Kahvaltı
Menemen
Biber ve domatesin üzerine çırpılmış yumurta eklenerek hazırlanan, küçük döküm tavada servis edilen menemen.
- Kullanılan tava
- Döküm Kapaklı Tava 20
Malzemeler
Videoda gramaj verilmediği için malzemeler ölçüsüz listelenmiştir.
- Yeşil biber
- Domates
- Yumurta
- Pişirmek için yağ
- Tuz; isteğe bağlı pul biber
Yapılışı
- Biberleri doğrayın. Domatesleri küçük doğrayın veya rendeleyin. Yumurtaları ayrı kapta çırpın.
- Tavayı orta ateşte ısıtıp yağı ekleyin. Biberleri yumuşayana kadar çevirin.
- Domatesleri ekleyip sebzeler yumuşayana ve domatesin çiğ tadı gidene kadar pişirin. Tuzunu ayarlayın.
- Çırpılmış yumurtaları ekleyin. Hafifçe karıştırarak yumurta pişene kadar kısık ateşte tutun.
- İstediğiniz kıvama geldiğinde tavayı ocaktan alın ve sıcak servis edin.
