Ana yemek
Tavuk Izgara
Şenol Şef’in yoğurt ve baharatla hazırladığı tavuk göğsü, ızgara döküm tavada pişirilir.
- Kullanılan tava
- Mühürleme Tavası
Malzemeler
Videoda gramaj verilmediği için malzemeler ölçüsüz listelenmiştir.
- Tavuk göğsü, eşit kalınlıkta dilimlenmiş
- Yoğurt
- Sıvı yağ
- Pul biber, kekik ve tuz
Yapılışı
- Yoğurdu az sıvı yağ, pul biber, kekik ve tuzla karıştırın.
- Tavuk dilimlerini bu karışımla her tarafı kaplanacak şekilde harmanlayın.
- Izgara tavayı orta ateşte ısıtın. Tavukları üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin.
- İki yüzünü çevirerek pişirin. Dışı fazla renk alırsa ateşi kısın; en kalın kısmı da tamamen piştiğinde servis edin.
